À propos de L’École Buissonnière

L’École Buissonnière est une maison qui ne ressemble à aucune autre… et pourtant où beaucoup se sentent immédiatement « chez eux ».

Ici, chaque objet, chaque parfum, chaque plat et chaque sourire raconte une histoire : la mienne.

Je m’appelle Laurence.
J’ai été institutrice puis directrice d’école pendant 30 ans, un métier que j’aimais profondément.
Et puis la vie m’a invitée — avec insistance — à prendre un autre chemin. Un chemin qui sent la lavande, les légumes du jardin, la farine sur les mains… et la liberté.

Après un burn-out, j’ai eu besoin de respirer, de reconstruire, de créer un lieu simple, vrai, apaisant.
Un lieu où l’on prend soin des autres comme on aurait aimé qu’on prenne soin de nous.

Au fil des années, la maison est devenue un refuge pour ceux qui cherchent la douceur, le calme, l’authentique. Et elle m’a permis, doucement, de retrouver une manière de vivre, de transmettre et d’accueillir… autrement.

Parce que c’est exactement ce que j’ai fait : quitter le monde de l’Éducation pour prendre un autre sentier.
Un sentier fait de rencontres, de partages, de recettes, de plantes séchées, de rires autour de la table, et de petits bonheurs simples.

Ici, on apprend encore — mais autrement.
On apprend à ralentir, à savourer, à regarder la nature, à goûter des plats maison, à laisser les soucis attendre dehors… juste un peu.

Ici, on mange maison.
Je cuisine avec beaucoup d’amour, un peu d’humour (si la pâte ne colle pas aux doigts, c’est suspect…), et surtout avec les produits du jardin et du coin.

Cuisiner est devenu ma manière de transmettre, de rassembler, de prendre soin… et aussi de me reconstruire.

C’est également une façon douce d’honorer mon fils Paul, parti trop tôt.
Il m’a laissée avec un courage immense, celui de continuer à faire de belles choses ici-bas, dans la simplicité et la générosité.
Sa présence m’accompagne discrètement, comme une lumière qui veille sans se montrer.

Plus qu’une chambre, j’aime offrir :

• Une ambiance qui apaise.

• Un accueil sincère, jamais surfait.

• Un séjour qui fait du bien.

• Des attentions qui touchent.

• Des repas qui rassemblent.

• Un espace où chacun se sent respecté, écouté, accueilli.

Qu’on arrive seul, en couple, en randonnée ou pour travailler, chacun trouve ici sa place — une place simple, chaleureuse, vraie.

La nature m’a beaucoup aidée à me relever.
Aujourd’hui, je la partage avec ceux qui viennent séjourner ici : ses forêts mystérieuses, ses chaos granitiques, ses couleurs, ses sentiers, ses rochers en équilibre improbable…

Vivre ici, c’est vivre au rythme des saisons — et je suis heureuse d’ouvrir cette parenthèse à ceux qui en ont besoin.

Depuis l'ouverture de la maison, j'ai eu la chance d'accueillir des voyageurs venus des quatre coins de la France et d'Europe. Des couples en quête de calme, des familles qui voulaient montrer la nature à leurs enfants, des professionnels épuisés qui avaient besoin de souffler, des artistes en quête d'inspiration, des randonneurs passionnés du Sidobre…

Chacun est reparti avec quelque chose dans la valise : un pot de confiture maison, une adresse de producteur, un souvenir de randonnée, ou simplement une sensation de légèreté retrouvée. C'est pour ça que je continue, chaque jour, à prendre soin de cette maison et de ceux qui la traversent.

L'École Buissonnière, c'est un lieu vivant, qui évolue avec les saisons et avec les rencontres. Le jardin grandit, les recettes s'enrichissent, les chambres s'améliorent. Mais l'essentiel reste le même : un accueil sincère, une cuisine maison, et un endroit où il fait bon être.

Si vous souhaitez en savoir plus sur la maison, les chambres ou la table d'hôtes, n'hésitez pas à me contacter. Je serai ravie de vous répondre et de vous aider à préparer votre séjour.